हर सीजन में मशरूम की खेती कैसे करे | Mushroom Ki Kheti Kaise Kare

Mushroom Ki Kheti Kaise Kare: आज मशरूम की खेती एक ऐसा बिजनेस बन गया हैं जिससे लोग लाखों कमा रहे हैं. अगर आप भी कम लागत में अच्छा बिजनेस करना चाहते है तो हम आपको Mushroom की खेती करने के बारे में विस्तार से बताएँगे.

मशरूम आज के दौर में ट्रेंड में हैं और मशरूम की खेती ((Mushroom farming)) की तरफ लोगों की दिलचस्पी काफी तेजी से बढ़ रही है. इसकी सबसे खास बात यह है कि इसे छोटी सी जगह से भी कर सकते हैं.

आज मशरूम की खेती करके लोग बिजनेस कर रहे है और महीने के लाखों तक कमा रहे हैं. ऐसे में अगर आप भी इस बिजनेस को करना चाहते है तो आप मशरूम की खेती की ट्रेनिंग यूट्यूब से भी ले सकते हैं.

वैसे तो मशरूम शर्दियों में की जाने वाली फसल हैं किन्तु इसे अब हर सीजन में भी कर सकते हैं. तो आइये जानते हैं कि मशरूम की खेती कैसे करें?

मशरूम के प्रकार (Types Of Mushroom)

वैसे तो मशरूम की कई सारी किस्मे है लेकिन खाने लायक भारत में तिन किस्मे ही हैं जो निम्न प्रकार हैं:

टन मशरूम – यह एक एसी किस्म है जिसे किसान किसी भी मौसम में आसानी से कहीं भी उगा सकते हैं. इस मशरूम को विशेष तौर पर कम्पोस्ट बेड के रूप में उगाया जाता है.

ऑयस्टर मशरूम – इस किस्म की पैदावार ज्यादातर उत्तरी मैदानों में की जाती है. इस मशरूम की खेती करने के लिए किसी विधि की जरूरत नहीं होती है. यह आसानी से उत्तरी मैदानों में उग जाते हैं.

मिल्की मशरूम – इस किस्म को हर सीजन में कर सकते हैं इसके लिए 28-38 डिग्री सेल्सियस तापमान और 80 से 90 प्रतिशत नमी होना जरुरी हैं.

Mushroom Ki Kheti Kaise Kare सबसे अच्छा तरीका

वैसे तो मशरूम शर्दियों में की जाने वाली फसल है लेकिन आज कई तकनीक आ चुके है जिसके जरिये अब गर्मियों में भी मशरूम की खेती की जा सकती हैं और अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता हैं.

गर्मियों में मशरूम की खेती करने के लिए आपको थोडा इन्वेस्ट करना होगा. गर्मियों में इसके उत्पादन के लिए एक अंधेरे कमरा, एयर कंडीसनर, बीज, भूसा/कुटी (पुआल), पीपी बैग और रबड़ बैंड इत्यादि की जरूरत पड़ती है.

इसमें आपका सबसे ज्यादा खर्चा एयर कंडीसनर का होगा. एयर कंडीसनर लगाने के लिए आपको लगभग 2 से 3 लाख तक का खर्चा आ सकता हैं. ध्यान रहे कि आपका यह एक बार इन्वेस्ट होगा बाद में कमाई ही कमाई होगी.

गर्मी में मशरूम की खेती कैसे करे

मिल्की मशरूम गर्मियों के सीजन में की जाने वाली सबसे अच्छी किस्म हैं. इसके अलावा आप तकनीक से बटन मशरूम की खेती भी कर सकते हैं.

इसके लिए आपको सबसे पहले 10 बाय 8 का कमरा तैयार करना होगा जिसमे रोशनी ना पहुंचे.

अब आपको भूसा या पुआल का कम्पोस्ट खाद तैयार करना होगा. इसके बाद कमरें में 2 प्रतिशत फॉर्मलीन के घोल का छिड़काव करें.

अब बुआई के लिए 16 सेंटी मीटर चौड़ा और 20 सेंटी मीटर ऊँचे पीपी बैग में तैयार कम्पोस्ट डाले और प्रति एक किलो ग्राम उपचारित कम्पोस्ट में 40 से 50 ग्राम बीज डाले.

इसके बाद एयर कंडीसनर के जरिये 28-38 डिग्री सेल्सियस तापमान और 80 से 90 प्रतिशत नमी करें.

ध्यान रखें कि 2 से 3 सप्ताह तक तापमान 28-38 डिग्री तक रहे और 80-90 प्रतिशत नमी बनाएं रखें. नमी बनाये रखने के लिए आप पानी का छिडकाव भी कर सकते हैं.

अब 3 से 4 सप्ताह बाद आपका मशरूम उगना शुरू हो जायेगा. जब मशरूम 5 से 7 सेंटी मीटर हो जाए तो आप इसे तोड़ ले.

इसके बाद आपको इसकी किलोग्राम के हिसाब से पैकिंग करना हैं. अब आप इसे बाज़ार या ऑनलाइन भी बेच सकते हैं.

अच्छी पैदावार पर प्रति किलो ग्राम 20 से 25 रुपए तक का खर्च आता है. वहीं 200 से लेकर 400 रुपए प्रति किलो के भाव पर इसकी बिक्री होती है. इस तरह हर सीजन में मिल्की मशरूम की खेती से काफी मुनाफा कमा सकते हैं.

डिस्क्लेमर: मशरूम की खेती करने से पहले आप इसकी ट्रेनिंग प्राप्त कर ले. आप मशरूम की खेती की ट्रेनिंग यूट्यूब से ले सकते हैं.

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निष्कर्ष

मशरूम की खेती का बिजनेस आज का सबसे डिमांड वाला बिजनेस हैं. हमने आपको इस आर्टिकल में Mushroom Ki Kheti Kaise Kare के बारे में विस्तार से बताया हैं.

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